バルベリア美容室で期間限定販売をしているオリジナルブレンドコーヒー、
そのコーヒーを丁寧に作ってくださっ ている糸島のPetani coffee(ペタニコーヒー)さ んが新しい工房に移転されました。場所は同じ糸島の志摩ですが、旧工房からは車で５分位のところです。ペタニコーヒーさんはコーヒーはもちろん美味しいのですが、何よりもおふたりの人柄！いつの間にかお客様同士 の繋がりを作って楽しくおしゃべりをしている不思議な空間なのです。糸島の素敵な方たちと出会えるのも魅力のひとつですね。新しくなった ペタニコーヒーさんも素敵な空間になっています。是非、糸島ドライブの休憩にお立ち寄りください！
バルベリア金川・ペタニコーヒー糸島市志摩初４７-１（電 話０９２ ３３２ ８４５４）



今宿おすすめ処。
かなりわかりづらい所にあるお店ですが、プリン大好きな私のおすすめは「おやつモダン花野木 kanoki」です。プリンいちおしですが、いまの季節はやっぱり自家製氷蜜のかき氷ですね。糸島ドライブの途中に立ち寄 るのもいいかもですね。迷子にならないように、しっかり道を調べて向かってね。
たにぐち。
花野木（かのき）　
西区今宿青木1059-29）










■■■　Shiho の U.K.通信　  ■■■
待ちに待った百花繚乱のこの季節、
ウィンブルドンやグラストンベリーの影にかくれてひっそり行われている ちょっと面白いイベントを紹介します。イギリスの 厳 選された個人宅のプライベートガーデンを訪問できるNGS(National Gardens Scheme)。1927年 に設立された歴史あるチャリティ団体でチャールズ皇太子を名誉後援役員として組織されています。登録されている個人宅の庭や敷地を公開す る際にいただく入場料をチャリティ（主に医療の技術開発や難病患者のケアに関する基金）に充てています。ホームページから訪ねたい地名や 日程など条件を入力すれば簡単に検索でき、ヒットする選択肢の中から好みの庭の情報をみることができます。あくまで個人の私有地なのでい つも開放されているわけではありません。見頃のこの時期の週末や平日の決まった時間帯、年に数日など庭によって決められています。予約の 必要はなく入場料のほとんどが500円前後とお手頃なのも気軽に訪ねてもらえるよう工夫されているようです。子どもは無料、犬を連れても大丈夫、 園芸の相談のります、自家製ケーキや紅茶の用意があります…などなど、個人宅ならではのあたたかいホスピタリティが伝わってきます。このようなチャリティに参加できるイ ベントはイギリスには数多くあって、知らず知らずのうちに皆が気持ちよく募金しています。これも「持たざる者への持つ者の責任」という昔 からの道徳がしっかり根付いているからか…なんてぼん やりしてしまいます。




アメリカ人のマックさんと、スウェーデンから来たリキャさん二人の夢がいっぱい詰まったサンドイッチ。
son  of a sandwich (通称SOS) 普段は西新や美野島商店街などで、自転車でリヤカーを引いて売っていたそうですが、梅雨の間は自転車で売 りに行くのは厳しいので、いつでも買う事が出来るようにと、六本松にある厨房で6月末から平日のみ(土日以外)11:30から販売するようになりました。大濠公園も近い場所なのでサンドイッチを持って公園散歩も良いですね。パ ンは４日かけて作りあげる天然酵母で、その日の朝焼きあげたパンに盛りだくさんの野菜、それにいろんな組合せの具財の4種類から選べるサンドイッチ。どれもボリューム満点で野菜もたっぷり、ひとつだけでとても満足しますが、 どれも美味しそうなので他のもつい食べたくなってしまいますから、買いすぎ食べ過ぎ注意ですね。次の楽しみにとっておきましょ!
バルベリア恒吉