今年も販売いたします！10月よりご予約も受け付けております。（数に限りがございます、お早めにお尋ねください）
そろそろホットコーヒーが一段と美味しく感じられる季節になりました。そしてバルベリアオリジナルブレンドコーヒーの秋冬ブレンドが新しくなって販売開始となりました。今回も糸島のペタニコーヒーさんにサンプルブレンドを用意していただき、何度も試飲して自分たち好みの味に仕上がっています。使用する豆はグァテマラ「ラ・ボス農園オーガニック」ペルー「モンテアルト農協(G2)オーガニック 」タンザニア「AAオーガニック」の３種を深めに焙煎。酸味を抑えて香ばしい香りと、しっかりとした苦味、芳醇なコク。余韻にはほのかな甘さも感じれます。冬にこそ飲みたくなる味わいになっています。是非、新しいオリジナルブレンドを飲んでみて下さい。100g 650円(税別) バルベリア
林檎の季節がやってきました。ふと先日亡くなった樹木希林さんを思い出したりします。「林檎殺人事件」いい歌よね、時々聴くもん。それはさておき、林檎といえばアップルパイ。でも今回紹介するのは美味しいタルトのお店です。私がなにかスペシャルなことがあると予約注文をするタルト工房は「スモールバレーデザートカンパニー」といいます。糸島の二丈の山の奥にある工房で看板は見落とすほど目立ちません...。10月の中旬からは「紅玉のりんごタルト」が期間限定で販売されます。今年もまた注文しようかなと思っています。他にレモンと杏はお庭で取れてもので、12種類のタルトが味わえるアソートもありますよ。ただスモールバレーさんはホームページなどありません。メールか電話で注文して、工房に取りに行くか、配送（冷凍）を頼むか、いずれかになってしまいます。突然行っても購入できないし、工房だけなので持ち帰るしかありません。日曜日は休みだし、取りに行くのは午前中まで...。でも配送してもらうのではなく、ぜひ工房に取りに行って山の奥の小さな谷を感じながら味わって欲しいですね。ここのタルトほんと美味しいですよ。（車の運転に自身がない方は道が狭いので気を付けけてくださいね。念のため定休日や営業時間も電話で尋ねてみてくださいね）スモールバレーデザートカンパニー 糸島市二丈満吉514-2 092-325-2910 smallvalley.d.c@ezweb.ne.jp たにぐち
優しいけどちょっと堅苦しいクラシックではなく、ナイジェル・ケネディのバイオリンの音色は軽快で心をひきつけます。特にこのアルバム「クラシック・ケネディ」はクラシックだけにこだわらない選曲で聴きやすく親しみやすい1枚です。ナイジェル・ケネディはヘアスタイルはモヒカンでクラシック界の異端児？なのか、見た目だけではなくクラシックの枠を越え活動をしています。紹介したアルバムは90年代録音ですが、もちろん今も活動中です。若い頃は格好いいので、ぜひ動画なんかをチェックしてみてね。ずいぶん前にアクロス福岡に来たことあったなぁ...また福岡来ないかね。バルベリアたにぐち■■■ Shiho の U.K.通信 ■■■
グラデーションが美しい澄んだ夕焼け空にISS（国際宇宙ステーション）が、すーっと気持ちよく光を放ちながら飛んでいくのもこの時期の風物詩。どっぷり暮れた夜空に見つけるISSも大好きだけれど、闇に呑まれそうな夕日から勢いよく飛び出して青空の彼方へキーンと飛んでしだいに見えなくなる正義の味方な感じにもシビレます。秋空はユニークな雲の観察にも最適ですし、先の中秋の名月も一際大きく光輝いて見えて素晴らしかった。天候も気温もとりわけ今秋は目まぐるしく大移動しているように思えてしまうのはきっと私も引っ越し準備中だからですね...完全に。渡英して７年。ウィンザー城やアスコット競馬場など王室関連の地（言わずもがな私とは全く無関係）の近所にフラットを借りて暮らしていましたが、この辺りも再開発で慌ただしく、ハンプシャー州サウサンプトンの義父母の家へ引っ越しすることにしました。家賃の高騰と目の前のラウンドアバウト（交差点）の煩さ、集合住宅ならではの公共スペースのモラル的なところに心底辟易したという現実も手伝って。ボルドーに住む義両親が持つサウサンプトンの家は、ここ数年ほど管理がてら週末使わせてもらっていて（と言っても既に庭仕事や家庭菜園を存分に楽しんでいる）先日フランスから一時帰国した際、恐る恐る切り出し相談したところ、あっさり快諾してもらいました。何せイギリスへ戻ってくるのは年に２、３回で１週間から１０日程しか滞在しません。ならば、家が傷まないように引き続き丁寧に管理しますので...ってね。その時々のQuality Of Lifeがあって当然だと思うけれど、自然あふれる長閑な住宅地でゆったり時間が流れていく方が、少なくとも現在は性に合っているようです。にわか園芸家としても有り難く、ワクワクしながら来春のための球根の仕入れに頭を悩ませています。
